Brigadeiro de Beijinho

O Brigadeiro de Beijinho é a união perfeita entre a suavidade do brigadeiro tradicional e o sabor exótico do coco.

Se você é fã desses dois sabores clássicos, prepare-se para se deliciar com essa receita que traz o doce abraço do coco em cada mordida. Vamos à cozinha!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 xícara de coco ralado (mais um pouco para decorar)
• Cravos-da-índia para decorar (opcional)

Instruções:

Passo 1 - Preparação:

1. Reúna todos os ingredientes necessários e reserve um pouco de coco ralado para a decoração.

Passo 2 - Cozimento do Brigadeiro:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione o leite condensado e mexa continuamente para evitar que grude no fundo da panela.
3. 
   
4. Quando a mistura estiver bem incorporada, adicione o coco ralado e continue mexendo.

Passo 3 - Ponto Certo:

1. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela.
2. 
   
   

Passo 4 - Resfriamento e Modelagem:

1. Transfira o brigadeiro para um prato untado e deixe esfriar completamente.
2. Com as mãos untadas, pegue porções da mistura e modele pequenas bolinhas.

Passo 5 - Decoração:

1. Passe cada brigadeiro no coco ralado reservado, garantindo uma cobertura uniforme.
2. Se desejar, decore com cravos-da-índia para dar um toque especial.

Dicas e Truques:

• Utilize coco ralado fresco para um sabor mais autêntico.
• Se preferir um toque mais adocicado, você pode adicionar leite de coco à mistura.

O Brigadeiro de Beijinho é uma opção encantadora para quem aprecia a doçura do coco. Sirva em festas, celebrações ou como uma sobremesa deliciosa para satisfazer seu paladar.

Com seu sabor suave e textura cremosa, essa receita conquistará corações e paladares com o irresistível abraço do coco. Desfrute de cada beijinho!