Bolo de Chocolate com Morangos:
Bolo de Chocolate com Morangos: Um Clássico Irresistível
O bolo de chocolate com morangos é uma combinação clássica que agrada a todos os paladares.
A textura macia do bolo de chocolate, a doçura dos morangos e a combinação de sabores quentes e frios criam uma experiência única e deliciosa.
Nesta receita, vamos te guiar passo a passo para preparar um bolo de chocolate com morangos irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 xícara de chocolate em pó
- 3/4 xícara de óleo
- 200ml de leite
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de chocolate picado
- Morangos picados a gosto
Para a cobertura:
- Chocolate derretido para decorar
Modo de Preparo:
- Prepare a massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Junte as duas misturas e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Prepare o recheio:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre até engrossar.
- Adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Montagem do bolo:
- Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de chocolate e os morangos picados.
- Cubra o bolo com o restante do creme e decore com chocolate derretido e morangos frescos.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
- Para um toque especial, você pode adicionar raspas de chocolate amargo à massa ou ao recheio.
- Se preferir, você pode utilizar morangos frescos ou congelados para o recheio.
- Para uma cobertura mais elaborada, você pode utilizar ganache de chocolate ou brigadeiro.
- Se quiser um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de água à massa.
O bolo de chocolate com morangos é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar um bolo perfeito para qualquer ocasião. Experimente e adapte a receita de acordo com o seu gosto!
Observação: Para um resultado ainda mais profissional, você pode utilizar uma batedeira para preparar a massa e o recheio.
