Brigadeiro de Paçoca

Se você é fã de brigadeiro e ama o sabor inconfundível da paçoca, esta receita é perfeita para você! O Brigadeiro de Paçoca une a cremosidade clássica do brigadeiro com o toque especial e crocante da paçoca. Prepare-se para uma explosão de sabores em cada mordida.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 4 paçocas (tipo rolha), esfareladas
• Paçocas adicionais esfareladas para decorar

Instruções:

Passo 1 - Preparação: Reúna todos os ingredientes necessários e reserve as paçocas para a fase de incorporação.

Passo 2 - Cozimento: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o leite condensado e misture bem.

Passo 3 - Incorporação da Paçoca: Quando a mistura estiver homogênea, adicione as paçocas esfareladas. Continue mexendo para que a paçoca se incorpore completamente à massa do brigadeiro.

Passo 4 - Ponto Certo: Cozinhe em fogo médio, mexendo continuamente, até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela.

Passo 5 - Resfriamento: Transfira o brigadeiro para um prato untado e deixe esfriar completamente.

Passo 6 - Modelagem: Com as mãos untadas, pegue porções da mistura e forme pequenas bolinhas. Se preferir, você pode também deixar a massa mais firme na geladeira por alguns minutos antes de modelar.

Passo 7 - Decoração: Passe as bolinhas nas paçocas esfareladas adicionais, garantindo uma camada extra de sabor e textura.

Dicas e Truques:

• Utilize paçocas de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
• Experimente adicionar uma pitada de sal à mistura para realçar os sabores.
• Sirva em forminhas decorativas para uma apresentação encantadora.

O Brigadeiro de Paçoca é uma variação deliciosa do clássico, proporcionando uma experiência única de sabor.

Com sua cremosidade e o toque inconfundível da paçoca, esta receita é uma escolha certeira para conquistar paladares e surpreender em qualquer ocasião.

Prepare-se para se apaixonar por essa combinação irresistível!