Macarrão ao Molho Alfredo Cremoso

 

Macarrão ao Molho Alfredo Cremoso

Se você está procurando uma refeição rápida, deliciosa e que agrada a todos, o Macarrão ao Molho Alfredo Cremoso é a escolha perfeita!

 Essa receita clássica italiana combina a suavidade do creme de leite com o sabor do queijo parmesão, criando um molho rico e irresistível.

 Ideal para um jantar em família ou um encontro com amigos, este prato é fácil de fazer e não exige ingredientes complicados.

Ingredientes

Para o macarrão:

• 250g de macarrão (pode ser fettuccine, penne ou a sua escolha)
• Água e sal a gosto

Para o molho:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 200ml de creme de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

Passo 1: Cozinhe o Macarrão

1. Em uma panela grande, leve água para ferver. Adicione sal a gosto.
2. Quando a água estiver borbulhando, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
3. Escorra o macarrão e reserve, mas guarde um pouco da água do cozimento.

Passo 2: Prepare o Molho Alfredo

1. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1-2 minutos, até que fique levemente dourado.
3. Reduza o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
4. Aos poucos, adicione o queijo parmesão, mexendo constantemente até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustá-lo.

Passo 3: Misture Tudo

1. Adicione o macarrão cozido à panela com o molho Alfredo. Misture bem para que o macarrão fique totalmente envolto no molho.
2. Cozinhe por mais 1-2 minutos para aquecer tudo.

Passo 4: Sirva

1. Sirva o macarrão quente, decorado com salsa picada, se desejar.
2. Acompanhe com queijo parmesão ralado a gosto e um bom pão italiano para um toque extra.

Dicas Adicionais

• Para uma versão mais sofisticada, você pode adicionar frango grelhado ou camarões ao molho.
• Experimente incluir legumes como brócolis ou espinafre, que podem ser cozidos junto com o macarrão.
• O Macarrão ao Molho Alfredo também combina muito bem com uma salada verde fresca como acompanhamento.

O Macarrão ao Molho Alfredo Cremoso é uma receita que combina simplicidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. 

Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode criar um prato que vai impressionar sua família e amigos. Aproveite!